Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)

Ausbildungsbeginn
Jederzeit möglich

Ausbildungsdauer
2 Jahre (Möglichkeit: 3. Ausbildungsjahr zur/zum Koch/Köchin)

Erforderlicher Schulabschluss
Mindestens Mittelschulabschluss

Persönliche Anforderungen
Interessiert an Lebensmitteln, hilfsbereit, belastbar

Ausbildungsbereiche

• Küchenbereich
• Servicebereich
• Warenwirtschaft
   

Über den Beruf - Gut zu wissen

Küchenfachkräfte spielen eine entscheidende Rolle in der Gastronomie, indem sie sowohl für die Vorbereitung von Speisen als auch für die professionelle Zubereitung verschiedenster Gerichte verantwortlich sind. Sie richten nicht nur köstliche Salate und Desserts an, sondern bereiten auch einfache Suppen, Saucen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zu.

In ihrer täglichen Arbeit stehen Küchenfachkräfte in engem Austausch mit Köchen und Köchinnen. Dabei legen sie großen Wert auf die Einhaltung von Hygienevorschriften und nachhaltigen Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln. Ihr Engagement sorgt dafür, dass die höchste Qualität in der Küche gewährleistet ist.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ihrer Tätigkeit ist die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten. Durch sorgfältige Kontrolle stellen Küchenfachkräfte sicher, dass die Lagerbestände sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht stets optimal sind.

Somit leisten Küchenfachkräfte einen unverzichtbaren Beitrag zum reibungslosen Ablauf in der Küche und für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis für die Gäste.